| Le thème d'une journée "T.E.R."
(Tourisme en Espace Rural) : La tradition et son évolution La journée commence le matin, par l'historique de la sylviculture suivi d'une démonstration de gemmage (travail des pins pour en récolter la résine). La cuisson du "pastis" (pâtisserie landaise) dans un four à pain traditionnel précède un repas campagnard sur l'airial où un apiculteur avec ses abeilles commente son métier. L'après-midi est consacré aux visites d'exploitation agricole (asperges, maïs, poulets), d'une conserverie artisanale de produits landais, de l'église classée du XIVè siècle. Le verre de l'amitié clôture cette journée.
Vous pouvez lire un texte explicatif sur le travail de la résine dans les Landes en suivant ce lien
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| Photos : | Le four à pain | |
| Le gemmage | ||
| Les maisons landaises | ||
| Travail de l'apiculteur | ||
| Divers | ||
| Une conserverie artisanale | ||
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| Cuisson des "pastis" dans un four à pain : | ||
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Un four à pain traditionnel |
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| Cuisson des premiers "pastis" | Détail du four | |
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| La mise au four | Les explications sont données par notre boulanger | |
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| Les outils traditionnels du résinier | ||
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La care est entaillée avec le hapchot |
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Quelques explications complémentaires .... |
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| Des maisons traditionnelles landaises : | ||
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Un élevage de poulets en liberté |
Le repas champêtre |
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Séchoirs à maïs |
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| Visite d'une conserverie artisanale.... | ||
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La préparation des foies gras |
La mise en conserve |
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